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Aperitivos para fiestas….

Lo prometido es deuda.

Aquí van unos aperitivos para fiestas, cumpleaños y eventos de diversos tipos. Son muy socorridos y fáciles por lo que se puede quedar muy bien con ellos.

PALITOS DE CANGREJO CON ALI-OLI: 

Se hace un ali-olí casero con un huevo, aceite de girasol y un ajo y sal. Una vez hecho se pican los palitos de cangrejo y se mezclan con el ali-olí. Este aperitivo se puede servir en un bol y que la gente lo unte en un pan tostado o bien servirlo ya en el pan.

CREMA DE SALMÓN Y NUECES:

Se mezcla una tarrina de queso philadelphia con 1/2 yogur natural. Se pica salmón ahumado y nueces y se mezcla todo.  Esta mezcla se puede servir como la anterior, en un bol o directamente en el pan.

ENDIVIAS FRESCAS:

Cortamos tomates cherry por la mitad, la manzana en dados, la piña en dados, jamón york en dados y todo se mezcla con salsa rosa (preferiblemente casera). Se colocan las hojas de endivia en una fuente y se rellenan con la mezcla.

TOSTAS DE CEBOLLA CARAMELIZADA CON QUESO:

Se corta el pan en rebanadas finas y se meten en la bandeja del horno hasta que el pan este tostado.

Se pica cebolla en juliana y se pone en una sartén con aceite a fuego muy lento hasta que se consiga un color tostado, cuando esté casi hecha se añade una cucharita de azúcar.

Se monta la cebolla en el pan y se pone un poco de queso de rulo de cabra. Se le da un golpe de calor en el horno. Servir en el momento.

Espero que estas cuatro ideas os gusten.

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