Pasta

PIZZA CASERA

La pizza casera es una cena socorrida y maravillosa tanto para una cena con amigos como para cualquier evento en tu casa. Estas pizzas salen riquísimas y se pueden hacer de muchas formas.

Si tienes panificadora en una hora y media tienes la masa preparada, si no es el caso, necesitas más tiempo ya que la fermentación lleva su tiempo, lo ideal sería hacer la masa a medio día para que fermente hasta la cena.

Con los ingredientes que os doy es para una masa que ocupa la bandeja del horno.

Masa:

1 sobre de levadura de panadería o un cubito de levadura fresca (15 gr).

500 gr. de harina.

1/2 vaso de agua tibia.

Se mezclan los ingredientes en un bol y se amasan hasta conseguir una bola homogénea. Una vez hecha se pone en otro bol y se tapa con un  paño.  Dejar en un lugar templado y donde no tengamos corrientes de aire.

En el caso que tengamos panificadora, se introducen los ingredientes en la máquina y se pone en la función de masa + fermentación. Esta función suele durar una hora y media y una vez hecha la masa estará lista para extender.

Preparación de la pizza:

Una vez que la fermentación está lista (aumenta el tamaño el doble) se procede a extender la masa con el rodillo. Con esta cantidad de masa, sale un rectángulo que ocupa la bandeja del horno.

Se extiende una capa de tomate encima y añades los ingredientes que quieras. Queda muy rica con verduras y huevo o por ejemplo de espinacas y queso de cabra. Pero lo bueno que tienen las pizzas es que puedes añadir tantos ingredientes como quieras.

Os pongo unas fotos de unas pizzas que hice anoche y que quedaron grandiosas.

DSC05312DSC05314

Probad a hacerlas porque quedan muy buenas y son muy sencillas.

Anuncios
Estándar

4 thoughts on “PIZZA CASERA

  1. Georgina dice:

    Las pizzas tienen una pinta de muerrte! Tuve la receta de la masa pero se me perdió hace tiempo. Así que ahora que la he recuperado seguro que las haré 😉

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s