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Tarta de galletas

Esta tarta de galletas es ideal para cualquier cumpleaños ya que es fácil de cocinar porque no necesita horno.

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Ingredientes:

1 Paquete de galletas cuadradas tostadas.

1 Tarrina de margarina vegetal.

Azúcar al gusto.

1 Bote de mermelada de frutos del bosque.

10 gr. de mantequilla.

1 Tableta de chocolate foundat.

Fideos de colores o cualquier otra decoración (fideos chocolate, corazones de azúcar, perlitas dulces,etc…)

1 Litro de leche.

1 Rama de canela.

Preparación:

Ponemos en una cazuela la leche a hervir y le añadimos unas 3 cucharadas de azúcar y la rama de canela. Lo ponemos a fuego lento y que llegue a ebullición. Se retira del fuego y se deja enfriar.

En un bol ponemos la tarrina de margarina y lo dejamos a temperatura ambiente, empezamos a añadir azúcar hasta que quede una masa que se pueda extender sobre las galletas.  Aquí no pongo medida de azúcar porque depende de como le guste a la persona que lo está haciendo. Calculo que con 8 cucharadas estará bien, pero hay gente que prefiere más o menos azúcar.

En un cazo pequeño añadimos todo el bote de mermelada y le añadimos un chorrito pequeño de agua, se pone a fuego lento para que la mermelada se diluya y la galleta la admita mejor.

Una vez tienes estos pasos listos se puede montar la tarta.

Cogeremos una bandeja y se hará tan alta y tan ancha como se desee. Al hacerlo con galletas cuadradas es más fácil de calcular el tamaño que queremos tener.

Ponemos una capa de galletas y con la cuchara vamos regando con la leche toda esta base, la galleta irá mojándose poco a poco. Hay que procurar que no queden muy secas pero que tampoco se deshagan.

Ahora ponemos una capa de la mermelada.

Volvemos a poner otra capa de galletas y repetimos la misma operación de la leche.

Ahora ponemos una capa de la mezcla de margarina + azúcar.

Otra capa de galletas con la leche.

Podemos hacer tantas capas como queramos pero hay que acabar con una capa de galletas.

Una vez terminada esta parte de la tarta, ponemos al baño maria un recipiente y ponemos los 10 gr. de mantequilla. Dejamos que se vaya deshaciendo y picamos la tableta de chocolate negro y lo añadimos a la mantequilla. Movemos con unas varillas para que se mezclen bien los dos ingredientes y no paramos de mover hasta que el chocolate esté completamente líquido.

Volcamos el chocolate encima de la tarta y la cubrimos entera.

Decoramos con los fideos de chocolate y los fideos de colores.

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Os pongo foto de la tarta entera.

Besotes a todos y disfrutad de esta tarta.

NOTA: Yo he puesto en la receta una mermelada de frutos del bosque, ya que es mi preferida, pero se puede cambiar por cualquier otra.

Los ingredientes son orientativos, ya que depende del tamaño de la tarta así se necesitarán más ingredientes.

Si os ha gustado esta receta o cualquier otra pulsad el botón ME GUSTA que aparece debajo de la receta en cuestión. Muchas gracias a todos.

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2 thoughts on “Tarta de galletas

    • Buenas Wally, me encanta que tomes nota de esta tarta porque además sé que te va a encantar. Es muy fácil, queda dulce y para los amantes del chocolates es ideal.
      Saludos y ya me contarás el resultado.

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