Huevos

Tortilla de patata al microondas.

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Hoy toca tortilla de patata con huevos caseros de las gallinas de Héctor. UUUuuuummmmm……..

Con la patata cocinada al microondas como otros millones de veces y el resto de forma tradicional, aunque os dejo los pasos por si alguien quiere cuajarla en el microondas.

Recordad que si se cuaja en el microondas no quedará tostada como en la foto.

Aquí os dejo la receta.

Ingredientes:

3 Patatas grandes.

1 Cebolla grande.

5 Huevos caseros.

Sal.

Aceite de oliva.

Perejil picado.

 

Preparación:

Pelamos, lavamos y picamos las patatas en láminas del mismo grosor. Ponemos las patatas en un bol y regamos con un chorrito de aceite de oliva (como una cucharada). Movemos y metemos al microondas.

Máxima potencia unos 7 minutos.

Mientras tanto, picamos la cebolla en juliana y la pochamos en la sartén con una cucharada de aceite. Una vez esté bien pochada y dorada, escurrimos el aceite y reservamos la cebolla.

Sacamos la patata del microondas, damos unas vueltas a la patata y volvemos a meter a la misma temperatura y el mismo tiempo que antes.

En un bol, cascamos los huevos y los batimos. Añadimos la cebolla pochada, sal y el perejil picado.

Cuando termine la patata vemos si con un tenedor se puede romper la patata con facilidad, si es así, metemos la patata en el huevo.

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Dejamos reposar unos minutos y mientras tanto preparamos la sartén en el fuego para cuajar la tortilla.

Añadimos la mezcla en la sartén y cuajamos de la manera tradicional.

Otra forma es cuajarla en el microondas, esto sería añadiendo la mezcla en un recipiente apto para el microondas y meter a máxima temperatura 3 minutos.

Si en vuestro microondas con 3 minutos no es suficiente, sólo hay que volverla a meter y dejarla hasta que esté cuajada probando con intervalos de 2 minutos.

Buena semana a todos y nos vemos con más recetas.

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2 thoughts on “Tortilla de patata al microondas.

  1. Georgina dice:

    Mmmmmm!!!!!! Tortillita de patata ligera!!!!! Aunque quedaría un poquito más light poniendo la cebolla junto con la patata en el microondas.
    Pauli, como ves continuo siguiendo tu blog. Bss.

    • Me alegro que sigas con mi blog, me hace mucha ilusión.
      Una cosita, yo la cebolla no la meto en el microondas porque la cebolla así cocinada da muchos gases… pero queda a tu elección.

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